محشي ورق العنب ....

[سراب]

محشي ورق العنب ....
________________________________________


المقادير:

2 كوب أرز قصير الحبة
1برطمان ورق عنب محفوظ لحم مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت
حبة متوسطة طماطم مكعبات صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/4 كوب معجون طماطم
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 1 كوب ماء مغلي.

الطريقة:

اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات
اضيفي اللحم على الرز
والبندورة كمان
والفلفل والبهارات وملعقة صغيرة من الملح
ثم احشي ورق العنب بخليط الأرز واللحم
ورصيه طبقتين أو ثلاثة في قدر متوسط الحجم
ضعي علي سطح ورق العنب طبق ثقيل.
ضعي الماء والحامض والملح وصلصة البندورة فوق الورق العنب

دعي ورق العنب يغلي ثم غطيه بإحكام واتركيه على نار هادئة 45-50دقيقة
وباالهنا والعافيه ولا تنسوني

[دفء المشاعر]

يسلمووووووووووو سراب على المحشي

ويعطيك العافيه

انتظر جديدك

[سراب]

الله يسلمك وشاكره لك مرورك